Sládkem na zkoušku

Sládkem na zkoušku

5,000.00 6,000.00 

Darujte zážitek!
Máte ve svém okolí někoho, kdo je gurmán a milovník chmelového moku? Tvrdí, že pivo je všelék, ale tuší vůbec, z čeho a jak se pivo vyrábí a chcete mu udělat radost?

Udělejte ho sládkem na jeden den, dopřejte mu stát se sládkem na zkoušku v pivovaru Monopol.

Po celou dobu pivního zážitku se bude váš gurmán aktivně podílet na výrobě piva po boku zkušeného sládka, vlastně sládkové, protože pivo pro naši restauraci vaří žena. Držitelka mnoha ocenění ho zasvětí do tajemství, jak vyrobit tak ceněné pivo a zkusí si, jak probíhá celý proces uvaření piva.
Za 3 až 5 týdnů, podle toho, jaké pivo si sám uvařil, dostane domů v dárkové balení 15 litrů zlatavého moku, na jehož výrobě se podílel.
Zbývá Vám jen popřát mu k přípitku „Na zdraví!“ a věřte, že se bude dmout pýchou, protože pivo vlastnoručně uvařené je prostě nejlepší.

Zážitek zahrnuje:

  • aktivní účast při výrobě piva s paní sládkovou, která mu bude říkat, co máte dělat, a také vysvětlovat, proč to tak má dělat. Dozvíte se spoustu informací nejen o výrobě piva, ale o všem, co s pivem souvisí. Po celou dobu bude pracovat v čistém prostředí, pouze s přírodními surovinami a vyzkouší si šrotování sladu, přípravu varny, vystírku, rmutování, chmelení, různá měření v průběhu výroby, přípravu kvasnic, spílání a vůbec všechno, co s výrobou piva souvisí,
    ochutnání všech aktuálně navařených piv na čepu a neomezená konzumace piva v průběhu celého dne,
  • oběd dle individuálního výběru z denní nabídky naší restaurace,
  • dárkové balení „vlastnoručně piva“ po jeho uležení,
  • certifikát od paní sládkové,
  • a samozřejmě si odvezete bohaté zkušenosti a den plný zážitků.

 

Cena:

  • 5.000 Kč pro 1 osobu
  • 6.000 Kč pro 2 účastníky

 

Den vaření:
Pouze všední dny. Na konkrétním termínu je třeba se předem domluvit.

Časová náročnost:
Pracovní den naší paní sládkové začíná od 6:00 hod. Doba procesu přípravy várky je 8-10 hodin. Na něm samozřejmě záleží, jestli s naší paní sládkovou absolvuje celý den, zda přijde déle, nebo odejdete dřív.

Vhodné oblečení:
Doporučujeme pracovní (sportovní boty) a oblečení na převlečení .

Kontakt:
e-mail: pivovar@pivovarmonopol.cz
telefon: +420 773 151 743

S pivovarským pozdravem „Dej Bůh štěstí!“

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden:  Zeleninový salát s balkánským sýrem, sušenými rajčaty, grilovaným lilkem, bulgurem a rozpečenou bagetou A:1,3,7,8               219,-             

Pondělí 31.03.

Polévka: Celerový krém s parmazánovými krutony A:1,3,7                                                                                                                      45,-             

  1. Hovězí přírodní plátek na cibulce se slaninou a dušenou jasmínovou rýží A:1                                    189,-
  2. Sekaná vepřová pečeně s bramborovou kaší, kyselá okurka A:1,3,7                                                     179,-          
  3. Špenátové lasagne s bešamelem A:1,3,7      179,-   
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 01.04.

Polévka: Hovězí vývar s petrželovým kapáním, nudlemi a zeleninou A:1,3,7,9                                                       45,-  

  1. Smažená aljašská treska podávaná s vařeným bramborem a tatarskou omáčkouA:4,7,3,1         189,-
  2. Thajské kuřecí kari se zeleninou a koriandrem podávané s jasmínovou rýží A:1,7                179,-
  3. Penne arrabiata sypané parmezánem A:1,3,7        169,-         
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 02.04.

Polévka: Rajčatová polévka s nudlemi a bazalkouA:1,7     45,-                          

Denní tip: Pečené kachní stehno, červené zelí, šumavský knedlík A:1,7,3                                                            249,-         

  1. Svíčková hovězí pečeně s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou A:1,3,7,10,9      189,-
  2. Tyrolské špecle s trhaným vepřovým masem, kysaným zelím a smaženou cibulkou A:1,3,7       179,-  
  3. Smažená cuketa v sezamové strouhance s americkými bramborami, tatarkaA:1,3,7,11        169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 03.04.

Polévka: Krupicová polévka s vejci a zeleninou A:1,7,3,9   45,-  

Denní tip: Grilovaný filet divokého lososa, máslové romanesco, pečené grenaille, omáčka beurre blanc s hrubozrnnou hořčicí A:1,4,7        229,-

  1. Roštěnky na houbách s rýží A:3,7,9    189,- 
  2. Pikantní fazole s grilovanou bílou klobásou A:6,7  169,- 
  3. Zapečená žemlovka s jablky, tvarohem, rum. rozinkami a skořicovým sněhem A:1,3,7             159,-    
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 04.04.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9  45,-     

Denní tip: Hovězí burger se zeleninou, bylinkovou majonézou a cibulovými kroužky A:1,3,7                 209,-

  1. Tradiční bramborový guláš s pikantní klobásou s rozpečeným chlebem A:1,3,7                      169,-
  2. Selská vepřová pečeně s dušeným zelím a houskovými knedlíkyA:1,3,7                                      179,-
  3. Makarony v sýrové omáčce s kousky jalapeňos a smaženou cibulkou A:1,3,7                          179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Grilovaná vepřová krkovice Duroc 29,-Kč

    mačkané brambory, fazolky se slaninou, pepřová omáčka, česnekový dipA:3,7,9

  • Penne s kuřecím masem a špenátem 249,-Kč

    pancetta, parmazán, smetana, bylinkový olej A:1,3,7

  • Míchaný listový salát s kozím sýrem 239,-Kč

    řepa, pekanové ořechy, jablko, pomeranč, bylinková bagetaA:1,3,7,8