Wellness Hotel
Pivovar Monopol

Four-star Wellness Hotel with its own brewery in the centre of Teplice. Beer spa, wellness, two restaurants and a café.

Free entry to the sauna paradise exclusively when booking accommodation through our website.

WHAT’S NEW 
IN MONOPOL

There’s always something going on here! Follow the latest news from the world of Monopol Teplice, so you do not miss any event.

Nezařazené

(24.12.) Christmas Eve Menu

SEE WHAT IS

WAITING FOR YOU

Play Video

Hotel Wellness Brewery Monopol is located in the centre of Teplice, in a building with a long tradition – during the First Republic there was a cabaret Variete zum Schwan (Varieté Swan) and in the communist era a department store with delicacies called Monopol. The name Monopol was so familiar to the locals that we decided to keep it.

After a long consideration of what purpose we would use the building for, the idea of building a restaurant with its own beer came up. This idea was influenced by the emerging trend of small breweries.

The entire renovation of the building has been underway since 2012 with a great emphasis on the original look of the interior. In the spring of 2015 we successfully completed the restaurant with its own brewery, café and 12 hotel rooms. When you enter the brewery restaurant, you will be amazed by a huge hall with exquisitely renovated Art Nouveau ceilings in shades of brown and beige, which will truly take you back in time to the atmosphere of the First Republic nobility. 

As the demand for accommodation exceeded our supply, we decided to expand our accommodation capacity in 2018. In the summer of 2022, we completed the new part of MONOPOL, where we increased the capacity of the hotel by additional 25 rooms, a wellness centre and our own parking space. The new section also includes our second restaurant with an open grill kitchen and garden terrace.

As you can already guess, your experience with our beer certainly doesn’t end with the tasting. In fact, you can even bathe in it! Visit our luxurious wellness area, where you will find a great beer spa, a salt relaxation room and a sauna paradise with several types of saunas. You can enhance your relaxation with one of our massages and feel reborn when you leave.

If you are staying with us for an extended period of time, expect to be accomodated in elegant rooms or suites with kitchenettes, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. The hotel has a great location. Although it is in the centre of the town, you are a few steps away from the Šanov spa park and the Chateau garden, where you can feed the free-roaming squirrels, swans or just take a boat ride on the Chateau pond. You will be surprised at what a beautiful spa town Teplice is. Book a room. See the interior.

WHAT ARE THE GUESTS SAYING ABOUT US?

Great location. A very comfortable place to stay with good spa and restaurant facilities. Great food and bar.
Veronica
booking.com
spetember 2022
Superb location close to station and city centre. Also on trolleybus route. Breakfast excellent as was the evening meal and beer in the restaurant
Ian
booking.com
may 2022
I liked the music background and the atmosphere of the garden restaurant- cosy and welcomming in late autumn morning. The staff was very attentive and nice. My favorite in Teplice.
Malgorzata
booking.com
december 2022
Friendly, comfortable and relaxing stay in this beautiful SPA hotel.
Biljana
booking.com
september 2022
Thank you great service, will stay again shortly.
Dean
booking.com
october 2022

Vinná karta
Restaurace Garden

Champagne

  • Moët & Chandon (0,75 l) 1 890 Kč

    Brut

  • Moët & Chandon Ice Imperial (0,75 l) 1 890 Kč

    Demi sec

Prosecco / Šumivé víno

  • San Martino Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 650 Kč

    Brut / Extra Dry

  • Le RIve Prosecco DOC Millesimato (0,75 l) 650 Kč

    Extra Dry

  • FREESTYLE (0,75 l) Polosladké 590 Kč

    Jemně perlivé lehké víno se svěžím ovocným charakterem, Vinařství Mádl

  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante (0,1 l / 0,75 l) 70 Kč / 520 Kč

    Dry

  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l) 590 Kč

    Netradičně vyrobené perlivé víno z odrůdy Moscato, příjemně sladké. Vyvážená harmonická chuť medu, rozkvetlých stromů a červeného ovoce.

  • Scavy & Ray Spumante Alcoholfree (0,75 l) 490 Kč

    Extra dry

Bílá vína a růžová vína Morava

  • Rulandské šedé (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, polosuché
    Ovocité bílé víno s plnou vůní červeného pomeranče a zralých peckovin. V chuti příjemné, ovocné a šťavnaté.

  • Sauvignon (0,1 l / 0,75 l) 49 Kč / 380 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, suché
    Harmonická a elegantní romantika a chuť broskve. Osvěžující víno s příjemnou svěžestí.

  • Pálava (0,1 l / 0,75 l) 55 Kč / 410 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, polosladké
    Bílé víno zlatavé barvy. Ve vůni převládají fialky, v kombinaci s ovocitostí a odkvetlou růží. Chuť je plná a sladká.

  • MEMENTO - Pinot Blanc ( 0,75 l) 450 Kč

    Vinařství Cícha, výběr z hroznů, suché, Slovácká podoblast, obec Blatnice pod Sv. Antonínkem
    8 měsíců zrálo na jemných kvasnicích. Ve vůni najdeme hrušku, liči a vanilku. Chuť je svěží, minerální, doprovázená slaným karamelem. Připomíná máslovou sušenku.

  • Modrý Portugal Rosé (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Moravské zemské víno, Němčičky, polosuché
    Nádherné ovocné aroma s nádechem jahod. Vyvážená ovocná chuť s jogurtovou dochutí.

Bílé víno Německo

  • Riesling 1648 (0,75 l) 750 Kč

    Thanisch, Mosel, suché
    Historie vinařské tradice značky vína Thanisch sahá do roku 1648. Velmi elegantní kyselost a svěží mineralita. Aroma zralých jablek a exotického ovoce.

Bílé víno Francie

  • Petit Chablis (0,75 l) 850 Kč

    Louis Robin, Bourgogne AOC, suché
    Výrazně minerální až slané víno. A přesně takové má Petit Chablis být. Suché a lehké v chuti, s výraznou kyselinkou, která podtrhuje charakter Petit Chablis.

Bílé víno Itálie

  • Lugana LA Rifra (0,75 l) 750 Kč

    Trebbiano, La Rifra, Veneto, IGT, suché
    Barva tohoto suchého bílého vína je krásně zlatavá. V aroma ucítíte tropické ovoce a květinové tóny, víno je vyvážené s příjemnou strukturou.

Červené víno Itálie

  • Barolo Bosio (0,75 l) 1 490 Kč

    Piemonte, DOCG, suché
    Odrůda Nebbiolo, největší hvězda oblasti Piemonte - slavné BAROLO, ze stejnojmenné oblasti nedaleko od městečka Alby. Hrozny pochází z vinice v oblasti Verduno z jílovitovápencové půdy. Má granátově červenou barvu. JE plné až opulentní s hedvábným taninem a harmonickým projevem.

  • Primitivo (0,1 l / 0,75 l) 76 Kč / 550 Kč

    Salento, suché
    Rubínová barva se zářivými odlesky. Vůně intenzivní a ovocitá s tóny červených třešní a mandlí. V chuti jsou cítit maliny s marcipánovou dochutí.

Červené víno Argentina

  • CASARENA Malbec Reserva (0,75 l) 990 Kč

    Oblast Mendoza, odrůda Melbec, suché , 2015
    Víno má silné tělo, výraznou chiť a příjemný ovocný charakter. Tohle je Malbec Reserva. To znamená, že si nějaký čas poležel v dubových sudech.

Doporučujeme k vínu

  • Pražené mandle 80 g 119 Kč

    A:8

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Kousky hovězí svíčkové na jehle s cherry rajčaty, podávané na zeleninovém salátu s gril. pak choi a grenaillemi, pesto ze suš. rajčat, bylinková bageta A:1,3,7                                                                                                                                    229,-

Pondělí 28.10.

 

STÁTNÍ SVÁTEK

 

Úterý 29.10.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9                                                                                                                                 45,-      Kuřecí steak se šunkou a volským okem podávaný se štouchaným bramborem A:1,3,7                    179,-

Vepřová líčka na červeném víně, kořenová zelenina, bramborová kaše A:1,7        179,-

Vepřový katův šleh podávaný s jasmínovou rýžíA:1  169,-          

Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 30.10.

Polévka: Italská rajčatová polévka s nudlemi a čerstvou bazalkou A:1,3,7,9                                                     45,-

Denní tip: Vepřový bacon burger s volským okem, červeným coleslawem, slaninovou majonézou, hranolky A:1,3,7,11 229,-             

  1. Selská vepřová pečeně, kysané zelí, houskový knedlík A:1,3,7                                                                             179,-
  2. Chilli con carne s mletým hovězím masem a rozpečeným pivovarským chlebem A:1,3,7                           169,-       
  3. Kuřecí kousky v roquefortové omáčce s tagliatellemi A:1,3,7,9                                                                169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 31.10.

Polévka: Slepičí vývar se zeleninou a petrželovým kapáním   A:1,3,7,9                                                                       45,-

Denní tip: Marinovaná kotleta s kostí, fazolky se slaninou, opeč. brambory, česnekový dipA1,3,7       229,-

  1. Segedínský guláš podávaný s našimi houskovými knedlíky A:1,3,7                                        179,-
  2. Kuřecí kung-pao s arašídami a pórkem s jasmínovou rýží A:5,6,11                                                  169,-                                             
  3. Opečená vinná klobása s máslovým bramborem a rajčatovým salátem A:1,7                               169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Pátek 01.11.

Polévka: Gulášová polévka z mletého hovězího krku A:1,3,7,9                                                                                                                               45,-

Denní tip: Grilovaný kuřecí supreme, krémová polenta, máslové kapustičky A:1,7                                      209,-            

  1. Rozlítaný španělský ptáček s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7                                                           179,-
  2. Smažený sýr s hranolkami a tatarskou omáčkou A:1,3                                                                               169,-               
  3. Tradiční kaplická cmunda s uzeným masem a vídeňskou cibulkou A:1,3,7                                   169,-                                              
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Bílá vína

  • Sauvignon „Vinařství Cícha“ (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Pozdní sběr - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem Vůně bílé broskve/manga/ angreštu s tóny hluchavky

  • Rulandské šedé „Vinařství Cícha“ (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Pozdní sběr - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem Elegantní vůně pomerančové kůry a karamelu doprovázená tóny agátových květů.

  • Mery „Vinařství Cícha“ (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Pozdní sběr - polosuché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem Vůně pomela, bílého grepu s velmi jemným podtónem muškátu. Mery je novinkou, šlechtění započalo ale už v roce 1994 dokončeno bylo v roce 2008. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla zapsána až roku 2015. Původ odkazuje na maďarskou interspecifickou odrůdu Lakhehyi Mezes a náš Muškát moravský.

  • MEMENTO - Pinot Blanc „Vinařství Cícha“ (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Výběr z hroznů - suché - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem 8 měsíců zrálo na jemných kvasnicích. Ve vůni najdeme hrušku, liči a vanilku. Chuť je svěží,minerální, doprovázená slaným karamelem. Připomína máslovou sušenku.

  • Florianka „Vinařství Cícha“ (0,1 l / 0,75 l) 63 Kč / 480 Kč

    Výběr z hroznů - polosladké - Slovácká podoblast obec Blatnice pod Sv. Antonínkem Medová chuť (medových plástů) s minerálními a kořenitými tóny

Růžová vína

  • Modrý Portugal rosé „Němčičky“ (0,1 l / 0,75 l) 59 Kč / 450 Kč

    Pozdní sběr – polosuché - Moravské zemské víno Nádherné ovocné aroma s nádechem jahod. Vyvážená ovocná chuť s jogurtovou dochutí.

Červená vína

  • Primitivo „oblast Salento“ (0,1 l / 0,75 l) 76 Kč / 550 Kč

    Víno z jihu Itálie (region Puglia) Primitivo má rubínově červenou barvu se zářivími odlesky. Vůně je intenzivní a ovocitá s tóny červených třešní a mandlí. V chuti jsou cítit maliny s marcipánovou dochutí.

Champagne / Prosecco / Sekt

  • Moët & Chandon Brut (0,75 l) 1890,-
  • Moët & Chandon Ice Imperial Demi sec (0,75 l) 1890,-
  • Scavy & Ray Prosecco Frizzante Dry (0,1 l / 0,75 l) 70,-
  • Manzoni Moscato Rosé (0,75 l) 520,-

    Netradičně vyrobené perlivé víno z odrůdy Moscato, příjemně sladké. Vyvážená harmonická chuť medu, rozkvetlých stromů a červeného ovoce.

  • Bohemia Sekt Demi sec, Brut (0,75 l) 490,-

Rozlévaná vína

  • Víno bílé: Rulandské šedé (0,2 l) 78 Kč

    - italské bílé víno suché

  • Víno bílé: Tramín (0,2 l) 78 Kč

    - moravské bílé víno polosuché - vinařství Petr Bunža, Bzenec

  • Víno červené: Modrý Portugal (0,2 l) 78 Kč

    - moravské červené víno polosuché - vinařství Petr Bunža, Bzenec

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • INDICKÉ KUŘECÍ CURRY 269,-Kč

    jasmínová rýže, cizrna, zelenina, sezamA:6,7,10,11

  • GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 279,-Kč

    bramborové pyré, divoká brokolice, houbová omáčka, bylinkový olej A:1,3,7

  • SALÁT NICOISE S GRILOVANÝM TUŇÁKEM 239,-Kč

    fazolky, vejce, brambory, černé olivy, bylinková bageta A:1,3,4,7,10