Brewery restaurant

Brewery restaurant

The Brewery restaurant is one of our two restaurants. Explore also Garden Restaurant and decide where to go for your dining experience.

Back to the past

By visiting the brewery restaurant you will really go back in time. As you enter the restaurant, you’ll be greeted with a huge room gracefully decorated in brown and beige hues. You will be impressed by the tastefully restored Art Nouveau ceilings and the two polished copper brewhouses upstairs. If you’re lucky enough to arrive on brew day, you’ll be greeted by a pleasant malty and hoppy aroma. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlik, flavoured Cherry 11° and Monopol ALE 14°, top-fermented.

Throughout the year, specials are prepared according to the seasons, 11° IPA Spring for spring, 11° Wheat for summer, Vienna Lager for autumn days and Porter 16° for Advent.

The restaurant offers 80 seats on the ground floor and 100 seats on the upper floor balconies and is open 7 days a week. We offer a lunch menu at noon and specialties from our a la carte in the evening, mostly Czech cuisine with elements of modern gastronomy.

Delight your palate

Lunch menu

On weekdays, we offer you dishes from our lunch menu. You can always look forward to soup and four main courses, one of which is vegetarian. Each lunch menu contains a selected dish recommended by our chef.

Menu

In the afternoons, evenings and on weekends we prepare meals according to our a la carte menu. On the menu you will find mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy, we also have appetizers with beer and meatless dishes.

Corporate or private events

Our Garden Restaurant is a great meeting place for larger groups. Whether you are organizing a private celebration or a corporate teambuilding or training, the Wellness Hotel Brewery Monopol is the right place for you.

You can find us in the centre of Teplice

Wellness Hotel Brewery Monopol has an exceptional location in the centre of the spa town of Teplice.

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Rukolový salát s granátovým jablkem, kuřecím prsem, karamelovými ořechy, cherry rajčaty, balkánským sýrem a medovou zálivkou, sezamová tyčkaA:1,3,7,11      199,-       

Pondělí 18.11.

Polévka: Gulášovka A:1,7,3                       45,-                                              

  1. Medailonky z vykoštěných stehýnek na jehle, proložené sušenými rajčaty a šalotkou, opečené bramborové půlky, bylinkový dip A:7        189,-
  2. Smažená vepřová krkovička s bramborovou kaší :1,3,7                                                                                                   169,-
  3. Penne s krůtím masem a brokolicí v sýrové omáčce A:1,3,5                                                                             179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 19.11.

Polévka: Karotkový krém, se zázvorem, chilli, limetkou a krutony A:1,3,7,9                                                45,-

  1. Pikantní hovězí guláš podávaný s bramboráčky a cibulíA:1,3,7                                                   189,-
  2. Kuřecí nudličky na kari, dušená jasmínová rýže A:1,7                                                                                   169,-
  3. Pečená uzená krkovice se šumavským knedlíkem a dušeným špenátemA:1,3,7                                169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 20.11.

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi:1,3,7   45,- 

Denní tip: Kančí burger s ementálem, zelenina, jalapeňos majonéza, bramborové lupínky A:1,3,7,10               229,-

  1. Bratislavská vepřová pečeně podávaná s houskovým knedlíkem A:1,3,7                                                   179,-
  2. Drůbeží sekaná, bramborová kaše, kyselá okurka A:1,3,7                                                                                169,-
  3. Tortelliny plněné ricottou a špenátem ve smetanové omáčce s kuřecím masem a parmazánem A:1,3,7    169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 21.11.

Polévka: Staročeská česnečka s chlebovými krutony A:1,3,7,9                                                                                                    45,-

Denní tip: Pečený filet platýze na teplém kuskusovém salátu se zeleninou, limetkovo-koprový dip A:1,3     239,-                                                                        

  1. Hovězí kostky na pepři podávané s jasmínovou rýží A:1,7                                                                                    189,-
  2. Kuřecí kousky v těstíčku se šťouchaným bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7                   169,-                       
  3. Buchtičky s vanilkovou omáčkou a strouhanou čokoládou A:1,3,7                                                                169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 22.11.

Polévka: Frankfurtská polévka s uzeninouA:1,7       45,-              

Denní tip: Mexická quesadilla s trhaným uzeným kachním masem, fazolemi, čedarem, cibulí a BBQ omáčkou, kořeněné bramborové půlky A:1,3,7   199,-                                                       

  1. Kuřecí roláda s bramborovou kaší a okurkovým salátem A:1,3,7                                                           169,-
  2. Vepřová játra na slanině s dušenou jasmínovou rýží A:1,3                                                                           169,-
  3. Smažený eidam s hranolky a tatarskou omáčkou A:1,3                                                                                179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Burger s trhaným kachním masem 279,-Kč

    sezamová bulka, BBQ majonéza, červené zelí, smažená cibulka, steakové hranolkyA:1,3,7,11

  • Marinované kuřecí prso v jogurtu a bylinkách 259,-Kč

    bramborová kaše, grilovaná zelenina, medová omáčka s chilli A:7

  • Houbové rizoto 219,-Kč

    parmazán, lišky, žampiony, bylinkový olej A:1,3,7