GDPR

Použité pojmy:
Správce dat: Hotel Monopol s. r. o. (dále „Hotel“)

Zákazník: Fyzická nebo právnická osoba využívající služby provozovatele

Nařízení: Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 2016/679 ze dne 27. dubna 2016, obecné nařízení o ochraně osobních údajů

Obecná ustanovení

  1. Předmětem těchto podmínek je zajištění zpracovávání osobních údajů zákazníků získaných v rámci obchodní činnosti Hotelu a dále zakotvení povinnosti zachovávat mlčenlivost o těchto získaných informacích, a to v rozsahu a za podmínek stanovených těmito podmínkami.
  2. Hotel se v souladu s těmito podmínkami zavazuje zpracovávat osobní údaje zákazníků. Tyto podmínky jsou zhotoveny v rozsahu práv a povinností, které při zpracovávání osobních údajů podle předchozího odstavce vyplývají z příslušných právních předpisů, zejména nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 2016/679 ze dne 27. dubna 2016, obecného nařízení o ochraně osobních údajů („Nařízení”).

Práva, povinnosti a mlčenlivost

  1. Hotel se zavazuje přijmout taková technická, personální a jiná potřebná opatření, aby nemohlo dojít k neoprávněnému nebo nahodilému přístupu k osobním údajům, k jejich změně, zničení či ztrátě, neoprávněným přenosům, k jejich jinému neoprávněnému zpracování, jakož i k jinému zneužití osobních údajů.
  2. V souvislosti s poskytováním ubytovacích služeb je Hotel povinen zpracovávat osobní údaje hostů. S těmito údaji pracují zejména:
    1. Recepční hotelu
    2. Manažer hotelu
    3. Účetní oddělení
    4. IT oddělení
    5. Marketingový poradce
  3. Výše uvedení uživatelé byli poučeni o citlivosti osobních údajů. S osobními údaji hostů nakládají výhradně v rámci služeb poskytovaným Hotelem. Hotel ani zaměstnanci nepředávají osobní údaje hostů dalším subjektům. Dalšími zpracovateli osobních údajů hostů jsou:
    1. Hotelový systém Previo
  4. Podmínky zpracování a nakládání s osobními údaji hostů jsou upraveny ve zpracovatelské smlouvě mezi hotelem a daným zpracovatelem.

Informace o zákaznících

  1. Hotel má zákonnou povinnost uchovávat o svých hostech některé osobní údaje, a to zejména jméno, příjmení, datum narození, adresa a doba ubytování, číslo a typ dokladu, případné vízum, účel pobytu. Tato povinnost se řídí Zákonem o pobytu cizinců na území ČR (326/1999) a Zákonem o místních poplatcích (565/1990). Dle těchto právních předpisů je hotel povinen uchovávat osobní údaje o zákaznících po dobu 6 let.
  2. Nad rámec zákonných povinností můžou být sbírány další osobní údaje: kamerové záznamy, e-mail a telefon pro komunikaci s hostem v případě on-line nebo e-mailových rezervací.
  3. Zákazník má kdykoli právo požádat hotel o přehled svých osobních údajů. Tyto informace jsou uchovávány v (i) kartě hosta v hotelovém systému, (ii) v domovní knize a (iii) evidenční knize, které jsou v tištěné podobě uschovány v uzamčené místnosti. V případě žádosti o výmaz osobních údajů Hotel smaže kartu hosta a skartuje domovní a evidenční knihu. Výše uvedeným zákonům však Hotel musí dostát. Vyjmenované osobní údaje mohou být smazány až po uplynutí zákonné lhůty.

Technické a organizační zabezpečení ochrany osobních údajů

  1. Hotel se zavazuje, že technicky a organizačně zabezpečí ochranu zpracovávaných osobních údajů tak, aby nemohlo dojít k neoprávněnému nebo nahodilému přístupu k údajům, k jejich změně, zničení či ztrátě, neoprávněným přenosům, k jejich jinému neoprávněnému zpracování, jakož i k jinému zneužití a aby byly personálně a organizačně nepřetržitě po dobu zpracovávání údajů zabezpečeny veškeré povinnosti správce osobních údajů, vyplývající z právních předpisů, zejména Nařízení.
  2. Hotel se zavazuje, že zpracovávání údajů bude zabezpečeno zejména následujícím způsobem:
    • k osobním údajům budou mít přístup pouze oprávněné osoby Hotelu, které budou mít Hotelem stanoveny podmínky a rozsah zpracování údajů a každá taková osoba bude přistupovat k osobním údajům pod svým jednoznačným identifikátorem;
    • osobní údaje budou zpracovávány v prostorách Hotelu, do nichž budou mít přístup pouze oprávněné osoby nebo jeho dodavatelé (subdodavatelé), vázaní stejnými povinnostmi;
    • Hotel zabrání neoprávněnému čtení, vytváření, kopírování, přenosu, úpravě či vymazání záznamů obsahujících osobní údaje;
    • učiní opatření, která umožní určit a ověřit, komu byly osobní údaje předány, kým byly zpracovány, pozměněny nebo smazány.
  3. Hotel se zavazuje prostřednictvím vlastních vnitřních předpisů případně zvláštních smluvních ujednání zajistit, že jeho zaměstnanci a jiné osoby, které budou zpracovávat osobní údaje, tak budou činit pouze za podmínek a v rozsahu Hotelem stanoveném a odpovídajícím pokynům Hotelu. Zejména bude sám (a závazně uloží i těmto uvedeným osobám) zachovávat mlčenlivost o osobních údajích a o bezpečnostních opatřeních, jejichž zveřejnění by ohrozilo zabezpečení osobních údajů, a to i po skončení zaměstnání nebo příslušných prací u Hotelu.

Kamerový systém

  1. Areál hotelu je monitorován kamerovým systémem se záznamem.
  2. Kamerový systém se využívá k prevenci ochrany zákazníků a hotelového i zákazníkova majetku.
  3. Kamerový systém je instalován pouze ve veřejně přístupných prostorech. V žádném případě nenarušuje soukromí na hotelových pokojích.
  4. Záznam kamerového systému je v souladu s registrací u ÚOOÚ uchováván po dobu 7 dnů.
  5. Kamerový systém je provozován v souladu s Obecnými ustanoveními těchto podmínek a interní směrnicí o provozování kamerových systému ve společnosti Hotel Monopol s. r. o.

Datum poslední aktualizace: 01. 07. 2022

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Míchaný zeleninový salát s grilovaným sýrem Halloumi,  zeleným chřestem a kuskusem A:1,3,7                                                                           219,-


Pondělí 27.01.

Polévka: Krémová houbová polévka s krutonyA:1,3,7,9                                                                                                          45,-

  1. Moravský vrabec, bílé zelí, houskové knedlíky A:1,3,7                                                                                             179,-
  2. Špagety bolognese sypané parmazánemA:1,3,7                                                                                                           169,-
  3. Srbské vepřové rizoto sypané sýrem, kyselá okurkaA:1,3,7,9                                                             169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      

 

Úterý 28.01.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky A:1,3,7,9                                              45,-                                    

  1. Grilovaný filet kapské štiky s grenaillemi, holandskou omáčkou a máslovou zeleninouA:3,4,7,9   229,–                                                                                                                        
  2. Hovězí kostky na tymiánu s česnekem, bramborovou kaší a kousky vypečené slaniny A:1,7,9     189,-
  3. Tagliatelle s kuřecími kuličkami v omáčce z pečených paprik s parmazánem A:1,3,7              169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky         

Středa 29.01.

Polévka: Valašská kyselice s klobásou a špekem A:1,7                                                                                                         45,-                                     

Denní tip: Kuřecí paličky v kari marinádě, opečené grenaille, okurkové tzatziky A:7                                 199,-         

  1. Hovězí na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem A:1,3,7                                                               189,-
  2. Hamburská vepřová pečeně podávaná s houskovým knedlíkem A:1,3,7                                    169,-
  3. Smažené žampiony s vařeným máslovým bramborem a tatarskou omáčkou A:3,7          169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      

 

Čtvrtek 30.01.

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi A:1,7,3                                                                                   45,-

Denní tip: Hovězí jalapeňos burger s čedarem a slaninou, čerstvou zeleninou, BBQ majonézou

                  a cibulovými kroužkyA:1,3,7                                                                                                                                              229,-     

  1. Bramborák plněný kuřecí směsí sypaný sýrem A:1,3,7                                                                                                  179,-
  2. Vepřové kostky v mrkvi podávané s máslovým bramboremA:1,3,7                                                     179,-
  3. Lívance z podmáslí se sladkým pacholíkem, jahodami a omáčkou z lesního ovoceA:1,3,7          169,-                                                  
  4. Salát: Dle týdenní

 

Pátek 31.01.

Polévka: Ruský bořšč se zakysanou smetanou A:1,7,9                                                                                               45,-

Denní tip: Konfitovaný vepřový bůček v marinádě z medu a hořčice, náš coleslaw

                    a rozpečený pivovarský chléb A:1,3,7                                                                                                     219,-

  1. Smažené rybí karbanátky s máslovým bramborem a rajčatovým salátkem s cibulí A:1,3,7,4  179,-
  2. Hrachová kaše s cibulkou, sázené vejce a kyselá okurka A:1,3,7                                                                       159,-                                                  
  3. Štěpánská hovězí pečeně s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7                                                                     179,-
  4. Salát: Dle týdenní

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Quesadilla s trhaným hovězím masem 289,-Kč

    jalapeňos majonéza, cheddar, kukuřice, nakládaná červená cibule, zelný salát A: 1,3,7

  • Butter chicken 259,-Kč

    jasmínová rýže, koriandr, sezam A:1,3,7

  • Tagliatelle s avokádovým krémem 229,-Kč

    barevná rajčata, parmezán, bazalka A:1,3,7