Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.

Parking for a fee.

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Míchaný zeleninový salát s jogurtovým dresinkem a smaženými kuřecími  stripsy v cornflakes strouhance A:1,3,7        209,-                               

Pondělí 15.12.

Polévka: Dršťková polévka z hlívy ústřičné s majoránkou A:1,7                                                                                                                     45,-

  1. Krůtí ragú s houbami a kořenovou zeleninou podávané s bramborovými rösti A:1,3,7                       189,-                                     
  2. Vepřové kostky na pepři podávané s jasmínovou rýží A:3,7,10                          179,-        
  3. Špenátové lasagne s ricottou a bešamelem A:1,7  179,-                                                         
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 16.12.

Polévka: Kuřecí vývar s masem, zeleninou a vaječnou sedlinouA:1,3,7             45,-

  1. Hovězí nudličky na zeleném pepři s houskovým knedlíkem A:1,3,7               179,-
  2. Rybí filé zapečené s rajčaty a vejci, bramborová kaše, rajčatový salátekA:3,4,7                         169,-
  3. Zeleninové rizoto sypané sýrem gouda, kyselá okurka A:1,3,7               159,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 17.12.

Polévka: Česnekový krém se smetanou a máslovými krutony A:1,3,7                      45,-

Denní tip: Jelení ragů s kořenovou zeleninou a bramborovými lokšemiA:1,3,7,9                           229,-         

  1. Pečená vepřová roláda, dušený špenát, bramborový knedlíkA:1,3,7                   179,-
  2. Těstoviny penne se třemi druhy sýra a kuřecím masemA:1,3,7                179,-
  3. Zapečená brokolice s karotkou, vejci, modrým sýrem a máslovým bramboremA:3,7   169,-                                       
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

     

Čtvrtek 18.12.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemiA:1,3,7    45,-       

Denní tip: Pomalu tažený hovězí krk na česneku s listy mladého špenátu podávaný na bramborové kaši A:1,3,7  219,-                                  

  1. Vepřová játra na slanině s jasmínovou rýží A:7  189,- 
  2. Smažená krkovice s máslovým bramborem, kyselá okurka A:1,3,7                 179,-                       
  3. Kynuté borůvkové knedlíky se sladkým pacholíkem, máslo, borůvková omáčka, A:1,3,7            169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky            

 

Pátek 19.12.

Polévka: Tradiční bramboračka A:1,3,9,7     45,-              

Denní tip: Pečený králičí hřbet na česneku, dušený špenát, bramborové knedlíkyA:1,3,7                      219,-                    

  1. Rakouské špecle s kousky uzené krkovice, kysaným zelím a smaženou cibulkou A:1,3,7             179,- 
  2. Kuřecí asijská směs s kokosovým mlékem, kurkumou a zázvorem, jasmínová rýžeA:1,3,7             169,-
  3. Smažené květákové placičky, máslový brambor, česnekový zákys A:1,3,7                       169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Pečená vepřová krkovice Duroc 289,-Kč

    mačkané brambory s pažitkou, vídeňská cibulka, hořčičná omáčkaA:7,10

  • Tagliatelle s kuřecím masem 259,-Kč

    houbová omáčka, rukola, parmazánA:1,3,7

  • Míchaný salát s Halloumi 239,-Kč

    mix salátů, grilovaná cherry rajčata, pinie, okurka, červená cibule, bylinková bagetaA:1,3,7,8,10