Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.

Parking for a fee.

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Caesar salát s kuřecím masem, máslové krutony, parmazánA:1,3,7,4            209,-        

                                                                                       

Pondělí 03.08.

Polévka: Gulášová polévka  A:1,7     45,-                                

  1. Medailonky z vykoštěných stehýnek na jehle, proložené sušenými rajčaty a šalotkou,

      opečené bramborové půlky, bylinkový dip A:7      189,-    

  1. Plněný paprikový lusk mletým masem v rajské omáčce, těstoviny A:1,3,7                                 179,-
  2. Smažené cizrnové karbanátky s máslovým bramborem a česnekovým zákysem A:1,3,7                 179,-
  3. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 04.08.

Polévka: Krém z červené čočky s římským kmínem a limetou A:1,7               45,-

  1. Pikantní hovězí guláš podávaný s bramboráčky a cibulíA:1,3,7            189,-
  2. Kuřecí nudličky se zeleninou, medem a sezamem, dušená jasmínová rýže A:1,11               179,-
  3. Zapečené francouzské brambory s uzeným masem a vejci, kyselá okurka A:3,7       179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 05.08.

Polévka: Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi A:1,3,7,9  45,-    

Denní tip: Telecí játra na grilu potřená chimichurri, tatarská omáčka a hranolky A: 3,7,10                229,-

  1. Hovězí chilli con carne s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7                                                                              179,-
  2. Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, kyselá okurka A:1,3,7         179,-
  3. Zapečené lasagne s boloňským ragů, bešamel, parmazán, rukolový salátA:1,3,7,9         179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 06.08.

Polévka: Špenátový krém s krutony A:1,3,7          45,-          

Denní tip: Pečené vepřové koleno, červené zelí, houskové knedlíkyA:1,3,7                           209,-

  1. Přírodní hovězí kostky na žampionech s jasmínovou rýží A:1,7                            189,-
  2. Kuřecí nugetky s hranolkami a koktejlovou omáčkou A:1,3,7                    179,-                       
  3. Sladké bramborové lokše plněné rumovými povidly, karamelizovaná jablka, zakysaná

smetana, sypané mákem a cukrem A:1,3,7      169,-               

  1. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 07.08.

Polévka: Kuřecí vývar s nudlemi a zeleninouA:1,3,7,9      45,- 

Denní tip: Mexická quesadilla s trhaným hovězím masem, fazolemi, čedarem,   cibulí a BBQ omáčkou, kořeněné bramborové půlky A:1,3,7  209,-

  1. Masový zbruf s těstovinami, strouhaný sýrA:1,3,7  179,-  
  2. Thajské hovězí kari s kokosovým mlékem, zeleninou a jasmínovou rýží A:1,7                189,-
  3. Smažený hermelín s hranolky a tatarskou omáčkou A:1,3,7                       179,-

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Řecké souvlaki z kuřecího masa 269,-Kč

    tzatziki, domácí pita chléb, zelenina, hranolky A: 1,3,7

  • Konfitované kachní stehno 289,-Kč

    šumavksý knedlík, červené a bílé zelí, smažená cibulka A: 1,3,7,9

  • Caesar salát s křepelčím vejcem 209,-Kč

    parmazán, bylinkové krutony A: 1,3,4,10