Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.


ON 24.12. THE WELLNESS CENTRE IS CLOSED ALL DAY

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Rukolový salát s červenými hrozny, balkánským sýrem a medovou zálivkou, karamelovými ořechy, cherry rajčaty, sezamová tyčka A:1,3,7,11             199,-     

Pondělí 07.07.

Polévka: Gulášovka A:1,7,3           45,-                                       

  1. Medailonky z vykoštěných stehýnek na jehle, proložené sušenými rajčaty a šalotkou, pečené bramborové půlky, bylinkový dip A:7      189,-
  2. Smažený řízek z vepřové pečeně s bramborovou kaší a okurkovým salátem A:1,3,7                169,-
  3. Penne s krůtím masem a brokolicí v sýrové omáčce A:1,3,5                                                                             179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Úterý 08.07.

Polévka: Karotkový krém, se zázvorem, chilli, limetkou a krutony A:1,3,7,9                                        45,-

  1. Pikantní hovězí guláš podávaný s bramboráčky a cibulíA:1,3,7                                          189,-
  2. Přírodní kuřecí steak s bylinkovou omáčkou a dušenou jasmínovou rýží A:1,7      169,-
  3. Pečená uzená krkovice se šumavským knedlíkem a dušeným špenátemA:1,3,7                169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Středa 09.07.

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi:1,3,7       45,-          Denní tip: Hovězí burger s ementálem, zelenina, jalapeňos majonéza, bram. lupínky A:1,3,7,10          229,-

  1. Bratislavská vepřová pečeně podávaná s houskovým knedlíkem A:1,3,7                                               179,-
  2. Drůbeží sekaná, bramborová kaše, kyselá okurka A:1,3,7                                                                                         169,-
  3. Tortelliny plněné ricottou a špenátem ve smetanové omáčce s kuřecím masem a parmazánem A:1,3,7   169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Čtvrtek 10.07.

Polévka: Staročeská česnečka s chlebovými krutony A:1,3,7,9        45,-                     

Denní tip: Pečený filet platýze na teplém kuskusovém salátu se zeleninou,  limetkovo-koprový dip A:1,3,4         239,-

  1. Hovězí kostky na pepři podávané s jasmínovou rýží A:1,7                                                                     189,-
  2. Kuřecí kousky v těstíčku se šťouchaným bramborem a tatarskou omáčkou A:1,3,7          179,-                       
  3. Buchtičky s vanilkovou omáčkou a strouhanou čokoládou A:1,3,7                                                       169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 11.07.

Polévka: Frankfurtská polévka s uzeninouA:1,7     45,-   

Denní tip: Mexická quesadilla s trhaným hovězím masem, fazolemi, čedarem, koriandrem cibulí a BBQ omáčkou, kořeněné bramborové půlky A:1,3,7       199,-

  1. Kuřecí roláda s bramborovou kaší a okurkovým salátem A:1,3,7                                                                169,-
  2. Vepřová játra na slanině s dušenou jasmínovou rýží A:1,3                                                                             169,-
  3. Smažený hermelín s hranolky a tatarskou omáčkou A:1,3                                                                                 179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Dančí kýta na červeném víně 299,-Kč

    kořenová zelenina, žampiony, mandlové kroketyA:1,3,8,9

  • Grilovaný losos 289,-Kč

    červené kari, jasmínová rýže, koriandr, sezamA:4,11,7

  • Tagliatelle s burattou 259,-Kč

    rajčatová omáčka, čerstvá bazalka, grilovaná rajčataA:1,7