Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.

Parking for a fee.

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Zeleninový salát s hruškou, plátky kachního prsa, medový dresinks chilli, máslové krutony A:1,3,7,10                                                  239,-                                                      

Pondělí 19.1.

Polévka: Hráškový krém A:1,9 ,7                                                                                                                                                               45,-                                         

  1. Grilovaný kuř.stehenní steak v marinádě z medu a hořčice, šťouchaný brambor, bylin.dip A:7,10           179,-  
  2. Vepřové kostky na uzené paprice se slaninou a houskovými knedlíky A:1,3,7                                179,-
  3. Vegetariánské cizrnové kari se zeleninou, koriandrem a jasmínovou rýží A:1,7          169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky
  5.  

Úterý 20.1.

Polévka: Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou A:1,3,9                                                   45,-                       

  1. 1. Rozlítaný španělský ptáček s dušenou rýží A:1,3,7  189,-           
  2. Pečená kuřecí roláda s bramborovou kaší a zeleninovým salátem A:1,3,7   179,-                                                                                
  3. Kuskus s grilovanou zeleninou a kousky balkánského marinovaného sýra A:1,3,7,11         179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                                                                                     

 

Středa 21.1.

Polévka: Gulášová polévka s bramborami a majoránkou A:1,9   45,-

Denní tip: Grilovaný filet z lososa, hráškové pyré, máslová zelenina, smetan.omáčka s estragonem A:3,4,7  229,-

  1. Vepřové výpečky, bramborový knedlík, dušený špenát A:1,3,7  189,-
  2. Kuřecí stehno ala bažant podávané s dušenou jasmínovou rýží a sekanou petrželkou A:1,3,7     179,-
  3. 3. Penne s rajčatovou omáčkou a kousky cukety, sypané sýrem Grana Padano A:1,3,7                     169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky    
  5.  

Čtvrtek 22.1.

Polévka: Silný kuřecí vývar se zeleninou a kapáním A:1,3,7,9 45,-                                                                                   

Denní tip: Hovězí svíčková s houskovým knedlíkem, šlehačka, brusinky, A:1,3,7,10                                 219,-

  1. 1. Grilovaná ¼ kuřete se zelným salátem a rozpečeným chlebem A:1,3,7                               189,-
  2. Smažený vepřový karbanátek, bramborová kaše, okurkový salát A:1,3,7                               179,-
  3. Tradiční šišky s mákem, přelité máslem a lžící zakysané smetany A:1,3,7                                                    169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky                                                                                    

Pátek 23.1.

Polévka: Celerový krém s máslovými krutóny A:1,3,7,9   45,-      

Denní tip: Hovězí burger se slaninou, ementálem, červený Coleslaw, slaninová majonéza                               a cibulové kroužky:1,3,7                                                                                                            229,-

  1. Hovězí pivovarský guláš s houskovým knedlíky, křenem a cibulkouA:1,3,7                                179,-
  2. Čevabčiči z mletého masa podávané s pažitkovým bramborem cibulkou a hořčicí A:1,3,7,10  179,-    
  3. Bramborové noky se smetanovou omáčkou z pečeného česneku, čerstvým špenátem a sýrem grana padano A:1,3,7  179,-

4. Salát: Dle týdenní nabídky                  

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Hovězí chuck roll burger 269,-Kč

    slanina, cheddar, chipotle majonéza, okurka, hranolky A:1,3,7,9

  • Špagety Carbonara 249,-Kč

    čerstvá pasta, parmezán, guanciale, vejce A:1,3,7

  • Tortilla s grilovaným halloumi sýrem 249,-Kč

    grilovaná zelenina, rukola, jogurtový dip, pečené brambory s rozmarýnem A:1,3,7