Hotel

The 4-star Wellness Hotel Brewery Monopol is located in the centre of the spa town of Teplice, 69 km from Dresden.

The wellness area with beer spa and sauna paradise, its own brewery and stylish restaurants offer a unique combination of relaxation, enjoyment, great gastronomy and ideal location.

Free entry to the sauna world exclusively when booking accommodation through our website.

Parking for a fee.

Perfect relaxation in the beer spa, sauna paradise and massages

The main attraction of the wellness area is the beer spa. Relaxation in a bath of hops, brewer’s yeast with a high content of vitamin B and malt will ensure skin regeneration, relaxation of skin pores and flushing out harmful substances from the body. You can complete your perfect relaxation within the Finnish, organic or herbal sauna or with a stay in the steam chamber and salt relaxation room. Guests have free access to the sauna area upon prior reservation, and can also enjoy the spa and various types of massages for an additional fee. Explore the wellness area.

Traditional Czech gastronomy, own beer

In the brewery restaurant with its beautiful Art Nouveau ceilings, two polished copper brewhouses where honest Czech beer is brewed every day will catch your eye. We brew traditional 12° lager of Pilsner type Monopol, 11° semi-dark Karlík, Cherry 11° and English type beer ALE 14°. You can also taste specials of various degrees with delicate flavours and aromas, both bottom- and top-fermented and in a completely natural way. In this restaurant we offer mainly Czech cuisine with elements of modern gastronomy. Show me more.

Modern gastronomy with open grill kitchen

Guests can also visit the Garden Restaurant with a terrace. Part of the new section, this restaurant has an airy modern all-glass interior. The open kitchen serves mostly grilled meat, shrimp and other specialties. More about Garden Restaurant.

Rooms

There are 34 stylishly furnished rooms and 5 suites, which are decorated in harmony with the historical elements of the hotel. All rooms and apartments have a private bathroom and free Wi-Fi. Don’t look for TV, as we believe that only thanks to its absence you will fully relax and recharge your positive energy. But we are sure that thanks to the attractions of our hotel you will not miss it.

Vinná karta
Restaurace Garden

Polední menu
Pivovarská restaurace

Salát pro tento týden: Farmářský salát s kuřecím masem, slaninou a krutony A:1,3,4,7                        219,-

Pondělí 03.11.

Polévka: Čočková polévka s uzeninouA:1,3,7,9   45,-            

  1. Segedínský guláš z vepřového boku s houskovými knedlíky A:1,3,7                     179,-
  2. Špagety bolognese sypané parmazánemA:1,3,7   179,-   
  3. Srbské vepřové rizoto sypané sýrem, kyselá okurkaA:1,3,7,9      169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      

 

Úterý 04.11.

Polévka: Silný hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky A:1,3,7,9        45,-                                    

  1. Grilovaný filet kapské štiky s grenaillemi, smetanová omáčka s citrusy   a máslová zeleninouA:3,4,7,9   199,-
  2. Hovězí kostky na tymiánu s česnekem, bramborovou kaší a kousky vypečené slaniny A:1,7   189,-
  3. Penne s kuřecí kuličkami v omáčce tikka masala, čerstvý koriandr A:1,3,7            179,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky         

                                                                                                                                               

Středa 05.11.

Polévka: Valašská kyselice s klobásou a špekem A:1,7  45,-        

Denní tip: Kuřecí paličky v kari marinádě, opečené grenaille, okurkové tzatziky A:7                             199,-         

  1. Vepřové na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem A:1,3,7            189,-
  2. Krůtí nudličky v sýrové omáčce s těstovinami A:1,3,7                                                                                                                  179,-
  3. Smažené žampiony s vařeným máslovým bramborem a tatarskou omáčkou A:3,7            169,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky      

 

Čtvrtek 06.11.   

Polévka: Kuřecí vývar se zeleninou a fritátovými nudlemi A:1,7,3         45,-

Denní tip: Vepřová kotleta s kostí z grilu, grenaille s opeč. slaninou, fazolky, uzen. majonézaA:1,3,7    229,-   

  1. Bramborák plněný kuřecí směsí sypaný sýrem A:1,3,7                                                                                                   179,-
  2. Smažený vepřový karbanátek, máslový brambor a kyselá okurkaA:1,3,7                   179,-
  3. Lívance z podmáslí se sladkým pacholíkem, jahodami a omáčkou z lesního ovoceA:1,3,7           169,-                                                  
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

 

Pátek 07.11.

Polévka: Ruský boršč se zakysanou smetanou A:1,7,9  45,-     

Denní tip: Konfitovaná vepřová krkovička v marinádě Kräuter Willy, náš coleslaw a rozpečený pivovarský chléb A:1,3,7    219,-

  1. Smažené rybí karbanátky s máslovým bramborem a rajčatovým salátkem s cibulí A:1,3,7,4  179,-
  2. Hrachová kaše s cibulkou, sázené vejce a kyselá okurka A:1,3,7           169,- 
  3. Znojemská hovězí pečeně s dušenou jasmínovou rýží A:1,3,7             189,-
  4. Salát: Dle týdenní nabídky

Vinná karta
Pivovarská restaurace

Polední menu
Restaurace Garden

Polévka

Hlavní chod

  • Penne s kuřecím masem a baby špenátem 269,-Kč

    parmazán, smetana, česnek, bylinkový olej A:1,3,7

  • Holandský řízek 269,-Kč

    bramborové pyré s pažitkou, marinovaná zeleninaA:1,3,7,10

  • Poke bowl se zauzeným lososem 259,-Kč

    jasmínová rýže, avokádo, červené zelí, sojové fazolky, řepa, kukuřice, okurka, sezamA:3,4,6,7,11